Reservation
Kraanpoort 1, 6041 EG, Roermond, Nederland Dinsdag 17uur tot 22.00uur | Woensdag t/m Zondag 13.00uur tot 22.00uur +31 475472500

DinerKaart

 

Frans | Sri lankaanse | Indiase|Thais of een frans oosters combinatie
Laat u verrassen door onze Chef… In goed overleg stellen wij een menu voor u samen dat geheel aan uw wensen is aangepast ..

Verrassingmenu



3 gangen verrassingsmenu €29,50
4 gangen verrassingsmenu €39,50
5 gangen verrassingsmenu €48,50

Oosterse gerechten worden geserveerd met rijst of rotti.

Heeft u behoefte aan frieten, dan kunt u dit aan ons medewerkers kenbaar maken.

Wijnarrangement



Driegangenmenu €18,50
Viergangenmenu €22,50
Vijfgangenmenu €27,50
Andere wijnen per glas €5,50
Huiswijn per glas (wit,rood of rose ) €4,25

Bij deze gerechten adviseren wij u graag over onze bijzondere wijnen.

 
 

VOORGERECHTEN



Zwitserse monnik-kaas €12,50
| amandelen | kletzenbrood | auberginechutney | Limburgse appelstroop
Gemarineerde Schotse zalm, zacht gegaard €12,90
| witlof marmelade | venkel | komkommer
Carpaccio van weiderund €12,50
| Parmezaanse kaas | pijnboompit | sla | kruidenolie
Proeverij €13,50
zalm | eend | Zwitserse monnik kaas | gamba | ibéricoham | mango | auberginechutney|venkel |kletzenbrood|tomaten|witlofmarmalade
Oosterse voorgerechten: €9,75
Thais, Indiaas of Sri Lankaans | vis, vlees of vegetarisch
Huisgerookte eend €12,75
| aardappelsalade | mangocompote | belugalinzen | saus van vijfspecerijen | rode bieten

 

SOEPEN



Huisgemaakte Toscaanse tomatensoep €7,75
| room | bruchette
Paprika crème soep €8,90
| geroosterde paprika | zure room | basilicum

 

TUSSENGERECHTEN



Gamba €12,50
|rodemul |seamolie | knoflook|chili |peterselie|vissaus|limoen|bosui|tomaten
Coquille €13,50
| wilde spinazie |soja| gepofte knoflook | Parmezaanschuim | amandelen
Ganzenlever €17,50
| cognacpruimen | appel met calvados

 

HOOFDGERECHTEN



Fazant €22,50
| zuurkool | bacon | wildstoof | appel | kruidenkoek | wildjus
Eendenborst filet €21,50
| krokante polenta | geroosterde groenten | morillesaus
Vegetarisch hoofdgerecht €19,50
Frans of oosters, samengesteld door de chef
Vis van de dag €21,95
| aardappel puree | peulen | peen | venkel | antiboise
Gegrilde zalm €19,50
| frisse salade | westernfrieten | huisgemaakte mayonaise | dillesaus
Zeebaars €19,75
mediterrane groenten | lintpasta | olijfolie | tomaten | ansjovis | koriander
Albecore Tonijn €20,95
| aardappel pure | diverse groenten | tapenade
Rodemul,Coquille,Gamba €22,75
| knolselderij puree | geglaceerde groenten | beurre blanc
Maaltijdsalade €17,50
vis, vlees of vegetarisch
Blonde d’Aquitaine-entrecote (250 g) €22,50
| geroosterde groenten | friet | pepersaus |mayonaise
Saté van malse kip €18,50
| salade | friet | mayonaise | satésaus
Hertenfilet €23,50
| rodekool | paddenstoelen | puree | seizoengroenten | vossenbessen saus
Tournedos Rossini €32,50
| gebakken ganzenlever | aardappelpuree | rucola | groenten | maderasaus ( zonder Ganzenlever € 27,50 )

Oosterse hoofdgerechten



Sri Lankaanse kipcurry €18,50
kip| gebakken saffraanrijst | papadam | verse groenten
Indiase lamscurry €18,50
lam| paratha-roti | papadam | verse groenten
Thaise kipcurry €18,50
kip| gebakken saffraanrijst | verse groenten | verse koriander
Thaise garnalen €19,50
garnalen | gebakken saffraanrijst | verse groenten | verse koriander

 

DESSERT



Tiramisu Ala-Chef €9,50
| koffiecreamer′ | vanille-ijs | advocaatcrème
Taartje van chocoladebiscuit €9,50
| witte chocolade | passie-mangocrème | vanilleijs
Purechocolademousse €9,50
| wittechocolademousse | peer | wittechocoladeparfait
Oosterse crème brûlée €9,50
| boomgerijpte mango | kokosmelk | kaneel | kardemom
Dessert du chef €12,50
samengestelde huisgemaakte patisserie

 

Kaas



Buitenlandse kaassoorten €12,50
| noten | kletzenbrood | dadels | appelstroop (Suggestie voor bij de kaasplank: Churchill’s vintage port | tawny port)



TableBooking