Reservation
Kraanpoort 1, 6041 EG, Roermond, Nederland 13.00 tot 22.00 uur +31 475472500

TableBooking








    DinerKaart

     

    Frans | Sri lankaanse | Indiase|Thais of een frans oosters combinatie
    Laat u verrassen door onze Chef… In goed overleg stellen wij een menu voor u samen dat geheel aan uw wensen is aangepast ..

    Verrassingmenu



    3 gangen verrassingsmenu €29,50
    4 gangen verrassingsmenu €39,50
    5 gangen verrassingsmenu €48,50

    Oosterse gerechten worden geserveerd met rijst of rotti.

    Heeft u behoefte aan frieten, dan kunt u dit aan ons medewerkers kenbaar maken.

    Wijnarrangement



    Driegangenmenu €18,50
    Viergangenmenu €22,50
    Vijfgangenmenu €27,50
    Andere wijnen per glas €5,50
    Huiswijn per glas (wit,rood of rose ) €4,25

    Bij deze gerechten adviseren wij u graag over onze bijzondere wijnen.

     
     

    VOORGERECHTEN



    Zwitserse monnik-kaas €12,50
    | amandelen | kletzenbrood | auberginechutney | Limburgse appelstroop
    Gemarineerde Schotse zalm, zacht gegaard €12,90
    | witlof marmelade | venkel | komkommer
    Carpaccio van weiderund €12,50
    | Parmezaanse kaas | pijnboompit | sla | kruidenolie
    Proeverij €13,50
    zalm | eend | Zwitserse monnik kaas | gamba | ibéricoham | mango | auberginechutney|venkel |kletzenbrood|tomaten|witlofmarmalade
    Oosterse voorgerechten: €9,75
    Thais, Indiaas of Sri Lankaans | vis, vlees of vegetarisch
    Huisgerookte eend €12,75
    | aardappelsalade | mangocompote | belugalinzen | saus van vijfspecerijen | rode bieten

     

    SOEPEN



    Huisgemaakte Toscaanse tomatensoep €7,75
    | room | bruchette
    Paprika crème soep €8,90
    | geroosterde paprika | zure room | basilicum

     

    TUSSENGERECHTEN



    Gamba €12,50
    |rodemul |seamolie | knoflook|chili |peterselie|vissaus|limoen|bosui|tomaten
    Coquille €13,50
    | wilde spinazie |soja| gepofte knoflook | Parmezaanschuim | amandelen
    Ganzenlever €17,50
    | cognacpruimen | appel met calvados

     

    HOOFDGERECHTEN



    Vegetarisch hoofdgerecht €19,50
    Frans of oosters, samengesteld door de chef
    Vis van de dag €21,95
    | knolselderij puree | peulen | peen | venkel | antiboise
    Gegrilde zalm €18,50
    |frisse salade | westernfrieten | huisgemaakte mayonaise | dillesaus
    Zeebaars €19,75
    mediterrane groenten | lintpasta | olijfolie | tomaten | ansjovis | koriander
    Albecore Tonijn €18,50
    | frisse salade | westernfrieten | huisgemaakte mayonaise | tapenade
    Rodemul,Coquille,Gamba €21,75
    | knolselderij puree | geglaceerde groenten | beurre blanc
    Maaltijdsalade €17,50
    vis, vlees of vegetarisch
    Blonde d’Aquitaine-entrecote (250 g) €22,50
    | geroosterde groenten | friet | pepersaus |mayonaise
    Saté van malse kip €18,50
    | salade | friet | mayonaise | satésaus
    Lamsracks €21,50
    | rozemarijnaardappelen | geroosterde groenten | rozemarijn-honingsaus
    Tournedos Rossini €32,50
    | gebakken ganzenlever | aardappelpuree | rucola | groenten | maderasaus ( zonder Ganzenlever € 27,50 )

    Oosterse hoofdgerechten



    Sri Lankaanse kipcurry €18,50
    kip| gebakken saffraanrijst | papadam | verse groenten
    Indiase lamscurry €18,50
    lam| paratha-roti | papadam | verse groenten
    Thaise kipcurry €18,50
    kip| gebakken saffraanrijst | verse groenten | verse koriander
    Thaise garnalen €19,50
    garnalen | gebakken saffraanrijst | verse groenten | verse koriander

     

    DESSERT



    Cheescake Ala-Chef €9,50
    | frambozensorbertijs | limoengel
    Taartje van chocoladebiscuit €9,50
    | witte chocolade | passie-mangocrème | vanilleijs
    Purechocolademousse €9,50
    | wittechocolademousse | peer | wittechocoladeparfait
    Oosterse crème brûlée €9,50
    | boomgerijpte mango | kokosmelk | kaneel | kardemom
    Dessert du chef €12,50
    samengestelde huisgemaakte patisserie

     

    Kaas



    Buitenlandse kaassoorten €12,50
    | noten | kletzenbrood | dadels | appelstroop (Suggestie voor bij de kaasplank: Churchill’s vintage port | tawny port)